Makaron spaghetti z orzeszkami pinii i rucolą

Dzięki dużej zawartości białka orzeszki pinii wspomagają przemianę materii i są źródłem energii. Piniole zawierają dużo magnezu oraz cynku.

Składniki (3-4 porcje):

- makaron pełnoziarnisty spaghetti
- orzeszki pinii (piniowe)
- rukola
- czosnek
- papryczka chilli
- oliwa z oliwek
- oregano
- bazylia
- suszone chilli
- sól
- masło klarowane

Przygotowanie:

Makaron gotujemy w wrzącej, osolonej wodzie.

Czosnek drobno siekamy. Połowę papryczki chilli kroimy w plasterki.

Na patelni rozgrzewamy masło klarowane. Dodajemy czosnek, pokrojoną papryczkę chilli, suszoną papryczkę chilli, orzeszki piniowe, oregano, bazylię. Smażymy przez chwilę.

Patelnię ściągamy z ognia. Dodajemy trochę rukoli. Mieszamy z makaronem. Polewamy odrobiną oliwy z oliwek.


Smacznego!