Naturalne kakao zawiera wiele przeciwutleniaczy, które są bezcenne dla naszego zdrowia. Antyoksydanty chronią organizm przed chorobotwórczymi czynnikami i likwidują wolne rodniki. Ich obecność w diecie to szansa na uniknięcie chorób układu krążenia oraz nowotworów.
W kakao znajduje się epikatechina, czyli rodzaj flawonoidu.
Składniki:
- mąka - 130 g
- ricotta - 250 g
- gorzkie kakao - 20 g- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- cukier - 150 g (ja dodaję mniej, gdyż nie lubię mocno słodkich rzeczy)
Przygotowanie:
W misce wymieszaj mąkę, gorzkie kakao, proszek do pieczenia, cukier. Ricottę rozdrób, tak żeby była jednolita i kremowa. Dodaj do suchych składników. Mieszaj najpierw łyżką, a potm zagniataj rękami. Odrywaj po kawałeczku i formuj w dłoniach, tak jak Ci się podoba. Dobrze jest mieć umączone dłonie, inaczej ciasto może się kleić.
Układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż do pieca nagrzanego do 160 stopni Celcjusza na około 15-20 minut.
Smacznego!
